O professor Daniel Gruenbaum elabora pareceres jurídicos e legal opinions sobre temas de direito internacional privado, processo internacional e arbitragem, bem como de direito comparado, direito de família e sucessões transnacionais, direito do comércio internacional e cooperação jurídica internacional. Além disso, o professor Gruenbaum é ouvido como expert witness em processos judiciais e arbitrais.